コロカ事業

2011.01.26

兵庫県神戸市｢菊正宗酒造記念館｣蔵元を訪ねる

創業当時の蔵を昭和35年に移築し、酒蔵記念館として一般公開したのが記念館の始まりであるとのこと。
しかし、1995年の阪神・淡路大震災の発生時に被災し、現在の建物は、1999年に復興しオープンした建物となります。

記念館玄関では、水車小屋や井戸、はねつるべなど、日本の原風景を思わせる光景が出迎えてくれます。
そして菊正宗酒蔵記念館に一歩足を踏み入れると、万治二年（1659年）創業以来の歴史的な文化財の数々が。

酒造りの工程に従い、順路を巡っているとどこからともなく唄が聞こえてきます。この唄は冬の寒い時期にお酒の仕込みを行う際に、作業者の士気を高め、作業のリズムを揃えるために、歌われた「もと摺り唄」であるとのこと。