コロカ事業

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新潟県新潟市中央区 「田中屋本店みなと工房」を訪ねる


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工房のこと

一階、売店の横には工房の一部がガラス張りになっており、熟練の手つきによる笹だんご製作風景を見学することができます。
この様子も、製作体験を行ったあとでは、自然と憧れの先輩を見る気持ちが芽生えます。

 

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お話に伺った惣菜入りの笹だんごも試食でいただきました。よもぎの香りとお惣菜が持つ自然な甘みは、普段甘いものが苦手な方にも、またお酒のおつまみとしてもオススメの逸品です。
店内には、笹だんごの他、米どころならではのおにぎり販売も行っており、そのバリエーションを楽しむだけでも時間の経つのを忘れます。
そしてオススメは、きなこの風味を活かしたソフトクリーム。暑い日の屋外アイス派の方にも、冬の日にコタツでアイス派の方にも味わっていただきたい和テイストのソフトクリームです。

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