コロカ事業

2013.03.11

北海道・東北地方一覧

青森・田子町のにんにく

基本情報
店舗レポート

田子にんにく、を知っていますか？

青森といえば、にんにくの一大産地。なかでも、田子（たっこ）は、町ぐるみでにんにくの生産に力を入れている地域です。田子にんにくは、色白で丸っこく香り豊かで甘みがあるのが特徴。

いろんな料理に合うため、そのまま販売されるほか、ガーリックパウダーやスライスなど、さまざまな形に加工され、東京をはじめ全国各地に流通してきました。

この田子町の真ん中にどーんと建つのがガーリックセンター。にんにくを使った調味料や数々の加工品が販売されており、にんにく料理を食べられるレストランも併設されていて、まさににんにくのための施設。このガーリックセンターを目指して、田子にんにくの里、青森県三戸郡の田子町を訪れました。

田子へのアクセス

田子へは車が便利です。二戸駅まで東北新幹線で行く場合は、駅でレンタカーかタクシーに乗り、国道4号線を青森方面へ。途中、三戸町で大館方面へ左折し、国道104号線を直進。田子町中心部の104号線沿いにガーリックセンターはあります。八戸自動車道からは、一戸ICで降りて国道4号線を青森方面へ。途中三戸町で大館方面へ左折し、国道104号線を直進。40分ほどです。東北自動車道では、十和田ICより1時間ほど。

公共機関を使う場合は、二戸か八戸駅からローカル線「青い森鉄道」に乗り三戸へ。三戸駅で、南部バスの田子町行きに乗り、30分ほど。田子中央というバス停で下車します。

三戸駅から田子に向かう道は、商店街のような細い道がしばらく続きます。軒の低い古い造りの家が並ぶ通りは、どことなく風情があるもの。取材に訪れたこの日はなんと雪。一面真っ白の風景は、寒くとも心温まる光景でした。