コロカ事業

2011.01.26

北海道・東北地方一覧

秋田県男鹿市・諸井醸造

基本情報
店舗レポート

しょっつるを伝えること

諸井社長にこれからのことを伺いました。
「しょっつるはまだ知られていないので、知ってもらうことが大切だと考えているんですよ。
商品を買ってくださった方にはレシピをつけたり、お店の方にも説明をして使い方を提案しています。」
日々の食事でもしょっつるを使って、家族で新しい使い方を研究しているそうです。
また、ハタハタ以外の魚介などによる新しいしょっつる作りや、小分けにしたしょっつるを持ち歩く“マイしょっつる”運動も進めているそうです。

秋田コロカを連続ゲット

秋田のコロカと言えば、「野の花シフォン」があります。広大な秋田の中でも比較的近く、車ならば30分ほどで回ることができそうです。野の花シフォンは事前に予約が必要なので、お出かけになる際には連絡をお忘れなく。
通常お土産では男鹿駅でなまはげの面が購入できます。また、男鹿まで行ったならば、入道埼（にゅうどうさき）まで足を伸ばし、入道埼灯台もゲットしておきたいところです。
また、せっかく秋田まで行ったならば秋田駅で鰰（ハタハタ）すめしも手に入れて、しょっつると同じ秋田のハタハタ文化に触れてみてはいかがでしょうか。