筑前飯塚 「畠中育雛場（いくすうじょう）たまごん工房」を訪ねる

驚きの卵

卵がどんなに美味しいと言っても所詮は卵、と思われるかもしれません。私たちも購入して食べるまでは半信半疑でしたが、食べてみるとその違いが明らかでした。

まず割ってみて、こんもり盛りあがった黄身の姿が違います。

よくお買い求めになるお客様で「すき焼きの時はここの卵に決めている。こちらの卵にすると肉のレベルが2段階くらい上がったように感じるから。」とおっしゃる方もあるそうですが、納得です。

畠中育雛場に隣接する直売場「たまごん工房」では、平日のランチタイム限定で、ご飯代を払うと店頭で購入した卵を卵かけごはんにしていただくことができます。